Součástí věžních hodin bylo často odbíjecí ústrojí. To mělo za úkol oznamovat aktuální čas pomocí akustického znamení. Odbíjelo pomocí kladiv, buďto na věžní cimbály nebo přímo na zvony umístěné ve věži. Odbíjení můžeme rozdělit na hodinové (celé) a čtvrťové. Hodinové bití probíhá většinou na větší cimbál nebo zvon, zatímco čtvrťové na ten menší. V dnešní době se k odbíjení používá elektromagnetické kladivo, které je řízené matičními hodinami. Pomocí těchto kladiv se při větším počtu zvonů v soustavě dají také odbíjet melodie. Pěst kladiva je vyrobena z měkké oceli a síla úderu se dá regulovat, nemůže tudíž dojít k poškození zvonu či cimbálu, na který se odbíjí.